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牛皮癣患者要严防食物中毒

2016-10-13来源:牛皮癣健康网
牛皮癣患者要严防食物中毒

牛皮癣患者要严防食物中毒。牛皮癣 指出,有些食品如果吃法不正确,会致使中毒现象的出现。下面请 针对这方面的知识进行论述:

剩菜:亚硝酸盐致命机理:青菜中的荠菜、灰菜等野菜都含有大量亚硝酸盐。如果人体摄取过量亚硝酸盐,可将人体内正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,另外,亚硝酸盐还可阻挠氧合血红蛋白释放氧,从而引发组织机体缺氧,使人产生中毒。 要让家人食用新鲜菜,煮熟的菜不宜久闷寄存,腌菜应在腌制一个月以后洗涤后才可食用。

蚕豆:巢菜碱苷致命机理:蚕豆种子中含有巢菜碱苷,人食用这类物资后,可引发急性溶血性贫血(蚕豆黄病)。春夏两季吃青蚕豆时,如果烹制不当,常会使人产生中毒现象。而且一般在吃生蚕豆后4~24小时后病发。为了避免出现蚕豆中毒, 好不要吃新鲜的嫩蚕豆,而且 要煮熟后再食用。

生豆浆:皂素导致机理:由于生大豆中也含有毒成份,因此,如果豆浆未煮熟时就食用,也可引发食物中毒。特别是将豆浆加热至80℃左右时,皂素受热膨胀,泡沫上浮,构成“假沸”现象,其实此时存在于豆浆中的皂素等有毒害成份并没有 破坏,如果饮用这类豆浆即会引发中毒,通常在食用0.5~1小时后便可病发,主要出现胃肠炎症状。为了避免饮用生豆浆中毒,在煮豆浆时,出现“假沸”后还应继续加热至100℃。煮熟的豆浆没有泡沫。

蓝紫色的紫菜:环状多肽致命机理:紫菜水发后若呈蓝紫色,则说明在海中生长时已被有毒物资环状多肽污染。这些毒素蒸煮也不能解毒,不可食用。

新鲜木耳:啉类光感物资致命机理:鲜木耳含有一种啉类光感物资,它对光线敏感,食用后经太阳照耀,引发日光皮炎,个别严重的还会因咽喉水肿产生呼吸困难。不可食用。

发芽土豆:茄碱致命机理:土豆是家庭餐桌上常常食用的蔬菜之一,但它含有毒成份茄碱(土豆毒素、龙葵苷),土豆 株都含有这类毒素,不过,各部位含量不同, 土豆含量较少,一般不引发中毒,而土豆的芽、花、叶及块茎的外层皮中却含有较高的茄碱,土豆嫩芽部位的毒素乃至比肉质部份高几十倍至几百倍。

未 的绿色土豆或因储存不当而出现黑斑的土豆块茎中,都含有极高的毒性物资。为了避免土豆中毒,我们可将土豆储藏在干燥阴凉的地方,避免发芽。吃时,如果发现发芽或皮肉呈黑绿色时, 好不要食用。

以上就是 介绍的牛皮癣患者要严防食物中毒,您是否是有 的了解了呢。能认识这些,有助于您更好的预防和护理,找到合适自己的医治方法。积极的医治公道的护理,争取早日 。

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